Observe Suas Balanças
O IPEM-SP fiscaliza as balanças uma vez por ano.

Se a balança for reprovada, o IPEM-SP realiza nova inspeção após o reparo do equipamento, cobrando nova taxa.
Todas as balanças, seja de uso interno quanto externo, precisam passar pela fiscalização do órgão oficial.
A verificação tem validade de um ano, porém, nada impede que o IPEM-SP faça fiscalização esporádicas nos estabelecimentos comerciais.
Havendo a constatação de irregularidade nas balanças, o estabelecimento é obrigado a efetuar o reparo no equipamento e ainda autuado e  ultado em valores que chegam a R$ 1.000,00 (Mil Reais) por balança.
Ainda, existem muitas autuações do IPEM-SP no que se refere aos produtos embalados e que possuem peso diferente do indicado na etiqueta do produto.
É normal a perda de água em produtos embalados, porém, a diferença do peso do produto sem embalagem não pode ser superior a 5% (Cinco) por cento do determinado neste.
Como existe perda diária de água, o que altera o peso do produto, recomenda-se a pesagem dos produtos, mantendo-se a data original de fabricação.